Ζήτηση της αγοράς για εμπορικές επαγωγικές κουζίνες

Η ζήτηση της αγοράς για εμπορικές επαγωγικές κουζίνες συνεχίζει να αυξάνεται, με το μέγεθος της αγοράς να αναμένεται να φτάσει τα 6,32 δισεκατομμύρια γιουάν το 2026, με σταθερό ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης περίπου 6,5% και ποσοστό διείσδυσης που έχει αυξηθεί στο 26%.

 

Οι πολιτικές και οι περιβαλλοντικές απαιτήσεις οδηγούν τη μετατροπή "άνθρακα-σε-ηλεκτρική ενέργεια". Η εθνική στρατηγική "διπλής-διοίκησης άνθρακα" και οι περιβαλλοντικές πολιτικές (όπως το πρότυπο ενεργειακής απόδοσης GB21456) επιταχύνουν τη σταδιακή κατάργηση των εστιών αερίου υψηλής-ενέργειας-, προωθώντας τον μετασχηματισμό ηλεκτρισμού των εγκαταστάσεων εστίασης.

Πολλές τοπικές κυβερνήσεις προσφέρουν επιδοτήσεις για την αγορά ενεργειακά-εμπορικών επαγωγικών κουζινών κατηγορίας 1. για παράδειγμα, η Shenzhen προσφέρει ανταμοιβή 2.000 γιουάν ανά μονάδα, αυξάνοντας σημαντικά την αγοραστική προθυμία των δημόσιων ιδρυμάτων και των αλυσίδων εστιατορίων.

 

 

Η αναβάθμιση του κλάδου της εστίασης οδηγεί στη ζήτηση για εξοπλισμό υψηλής-απόδοσης. Η άνοδος των αλυσίδων εστιατορίων, κεντρικών κουζινών και έξυπνων καντινών έχει οδηγήσει σε αύξηση της ζήτησης για έξυπνες επαγωγικές κουζίνες με υψηλή θερμική απόδοση (πάνω από 92%), ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και απομακρυσμένη διαχείριση.

Τα εστιατόρια με καυτά πιάτα και μπάρμπεκιου έχουν το υψηλότερο ποσοστό διείσδυσης, που φτάνει το 68%. ο ετήσιος ρυθμός αύξησης της ζήτησης για υψηλής-ισχύς (πάνω από 20 kW) σόμπες stir-για κινέζικα επίσημα γεύματα υπερβαίνει το 25%.

 

Τα πλεονεκτήματα της ασφάλειας και του λειτουργικού κόστους είναι εμφανή. Οι εμπορικές επαγωγικές κουζίνες δεν παράγουν ανοιχτή φλόγα και εκπομπές καυσαερίων, καθιστώντας τις κατάλληλες για απαγορευμένες θέσεις πυρκαγιάς- όπως υπόγεια, σταθμοί μετρό και αεροπορικές εγκαταστάσεις, διασφαλίζοντας υψηλή ασφάλεια.

Σε σύγκριση με τις σόμπες αερίου, είναι περισσότερο από 50% ενεργειακά-αποδοτικές, μειώνοντας σημαντικά το κόστος ενέργειας και συντήρησης μακροπρόθεσμα, με αποτέλεσμα ένα πιο συμφέρον συνολικό κόστος κύκλου ζωής.